国際ホテル・レストランショーに出展しました

メニューブックの達人、松村です。
先週、東京ビックサイトで開催されました、国際ホテル・レストランショーに
出展しました。

2月17日～22日まで4日間、たくさんのお客様とお会いすることができました。
ご来場いただいたみなさん、ありがとうございます。

メニューブックの達人のブースはこんな感じです。
このブースですが、実は紙でできています。大きなプラモデルみたいな感じで
社員３名でさくさく組み立てしました。ブースのデザインは社内のデザイナーが
デザインしてくれました。

うまい店は、メニューブックがうまい。というビッグバナーも設置しました。

来場していただいた方は、飲食店やホテル関係のお仕事をされている方が多く、
ご相談の内容として多かったのが、「メニューのデザイン」についてです。

メニューのデザインにマンネリ化していたり、自作のデザインに限界を感じて
いたりと内容は様々ですが、言い換えれば、いかに「売れるメニューのデザイン」
にするかと言えます。

かっこいいメニューのデザインももちろん大切ですが、メニューが選びやすかったり、
お店のおすすめ、特徴がわかるメニューであることの方が大切だと考えます。

詳しくは、以前のブログ、「おしゃれなメニューブックの作り方」に書きましたので
ご参考にしていただければ幸いです。