こんにちは。メニューブックの達人です！
突然ですが、居酒屋といえば「賑やかでアットホームな雰囲気」が魅力的ですよね。
そんな空間にピッタリ合うのが「手書きメニュー」です。
温かみのある手書きメニューは印刷物には出せない人間味や臨場感を演出してくれます！
今回は、居酒屋の手書きメニューを魅力的に仕上げるためのポイントを実践的にご紹介いたします。
初心者でも安心して取り組める内容になっていますので、ぜひ参考にしてください♪
手書きメニューの魅力とは？
手書きメニューの最大の利点は「目に留まりやすく、記憶に残る」ことです。
人は印刷された文字よりも、手書きの文字に自然と目がいく傾向があります。
さらに、手書きメニューには様々なメリットがあります。
- おすすめ料理の訴求力が上がる
- お客様に親近感を持ってもらえる
- 季節感やイベント性を簡単に表現できる
- コストを抑えて柔軟に更新できる
特に、毎日仕入れが変わる居酒屋では
「本日のおすすめ」を手書きで提示できるのも大きなメリットです。
必要な道具を揃えよう
まずはメニュー作成に必要な道具を用意しましょう。
- 紙
- ペン
- 定規と鉛筆（レイアウト用）
- イラストを描く場合は色鉛筆やマーカーも
紙は少し厚めのものを選ぶと、書きやすく破れにくいです。
メニューブックの達人では、メニュー用紙（印刷なし）も販売しています。
9種のこだわり用紙からお好みのものをお選びください。
構成を考えよう：見やすく、伝わるレイアウト
いきなり書き始めるのではなく、レイアウトをしっかり計画しましょう。
基本構成の例
- タイトル：「本日のおすすめ」「店長イチオシ！」「季節の逸品」など
- 料理名：大きめの文字で目立たせる
- 価格：わかりやすく、見やすく
- コメントや説明：ひと言添えるだけで選ばれやすくなる
- イラスト（余裕があれば）：料理のイメージや季節感を伝える
レイアウト時のポイントは「余白をしっかり取ること」。
ギュウギュウに書きすぎると読みづらく、見た目の印象も悪くなってしまいます。
書き方のコツとデザインテクニック
・メリハリをつける
料理名は太め・大きめに。説明文は細く・小さく。
色を使い分けることで、視線をコントロールすることができます。
・色使いは3色以内にまとめる
赤・黒・オレンジなど、暖色系をメインに。
あまりカラフルにすると、ごちゃついた印象になってしまうので注意が必要です。
・書き順を決めておく
迷いながら書くと、文字のバランスが悪くなります。
鉛筆で軽く下書きしておくと安心です。
より伝わる工夫：コメントやイラストを活用しよう
料理の説明やコメントにちょっとした工夫を加えると、選ばれやすくなります。
例：コメントの付け方
- 「脂がのってます！」
- 「常連さんの人気No.1」
- 「迷ったらコレ！」
こうした言葉があるだけで、お客様の注文につながりやすくなります。
また、料理のイラストや季節のアイコン（桜・雪だるま・紅葉など）を添えるのも効果的です。
絵に自信がなくても、簡単なマークや飾り線だけでも雰囲気を出すことができますよ！
まとめ
手書きメニューは手間がかかるようでいて、
じつはお客様との距離をぐっと縮める「最強の販促ツール」です。
居酒屋の雰囲気を生かして、お店の“らしさ”が伝わる手書きメニューを
ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？
小さなひと手間で、売上やリピート率が変わってくるかもしれません！
★最後に★
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